「今までになかった飲食店をつくるアイデア会議」by未来食堂
イベント内容
「今までになかった飲食店をつくるアイデア会議」by未来食堂開催日：2016年2月21日（日）16:00~18:00
出演：未来食堂 小林せかい
定員：15名 ※立ち見になる場合がございます。ご了承ください。
参加費：無料
会場：浮ヶ谷邸
アクセス：千葉県松戸市松戸1344-3（JR松戸駅から徒歩5分）
主催：株式会社あゆみリアルティーサービス・株式会社まちづクリエイティブ
お問い合わせ：コンタクト（MAD City）
「空き家をつかったみんなの居場所づくり展」関連トークイベント！
空き家活用プロジェクト「空き家をつかったみんなの居場所づくり展」では、地域の資産でもある空き家を、地域の皆さんに開いた場として活用するプロジェクトです。
このプロジェクトのテーマになるのが「食」。食を通じて地域とつながったお店をつくるべく、皆さんと「食」について考えるイベントを開催します。
今回のテーマは、「今までになかった飲食店をつくる」です。
未来食堂の小林せかいさんをお招きし、未来食堂の理念やコンセプトなどをお話しいただき、人の集まる場の新たなあり方や可能性を一緒に考えます。飲食店の開業を考えている方、飲食店に限らず人の集まる場を作ろうと考えていらっしゃる方、お越しをお待ちしております！
未来食堂さんからのメッセージ
はじめまして、東京は神保町にある小さな定食屋、未来食堂です。
この度は新しい飲食店の形を、皆様と一緒にいいアイデアを見つけ出せるよう、精一杯考えたいと思います。
「新しい」オープンミーティングのありかたとして、ミーティングメモを全て公開致します。
「今までになかった飲食店をつくるアイデア会議」ミーティングメモ
ドキュメントに対して miraishokudo@gmail.com に意見いただければ当日までに取り入れ反映します。
新しさのための新しさではなく、皆が良くなる新しさが大事かなと思います。
どうぞ引き続きよろしくお願いします。
プロフィール
小林せかい
東工大理学部数学科卒。
日本IBM、クックパッドにてエンジニアとして6年間勤務後、約一年半後の修行の後「未来食堂」を開店。
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